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葡萄酒是上帝赐予的礼物，为了更好地享受这种礼物，我们有必要提高自己的鉴赏能力。那么如何提高葡萄酒鉴赏... ... 查看详情>>
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没什么比在葡萄酒产区中探索一整天更加有趣了，穿梭在一个接着另一个品酒室能够让你更加了解这个地区，不仅... ... 查看详情>>
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20世纪80年代，充满橡木气味与黄油质感的霞多丽（chardonnay）大受追捧。那么，酿酒师们是如... ... 查看详情>>
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谈到红葡萄酒，不得不提到梅洛和赤霞珠这两大主力酿酒葡萄品种。它们的起源地都在法国，而现在在都可以看到... ... 查看详情>>
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单宁是一种天然的酚类物质，存在于自然界中的很多植物中，如葡萄、茶叶、树叶和橡木。作为葡萄酒中特有的物... ... 查看详情>>
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如果有人告诉你眼前的葡萄酒带有狐臊味，你还能爽快地把酒喝下去吗？如果店员告诉你某款葡萄酒特提精神，你... ... 查看详情>>
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如果你曾经跟葡萄酒迷聊过天，或者曾经看过关于葡萄酒的介绍，那你应该听过或者见过“残留糖分”（resi... ... 查看详情>>
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葡萄酒酒瓶中经常有片状的透明小晶体，这些小晶体经常被称为“酒钻石”，或者在德语中被称为“weinst... ... 查看详情>>
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很多人在瞬息万变的股票市场变得心力交瘁，有的人早已洞穿股票投资风险抽身转投其他。近年来，亚洲葡萄酒市... ... 查看详情>>
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有人说摇杯的过程其实是为懒人准备的，如果不想花大价钱买醒酒器，也不想等太久到酒自己醒来，那便捷的方法... ... 查看详情>>
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近，古装剧《芈月传》在电视和各大网络上热播，深受广大观众追捧。剧中主要人物——芈月，在饱受家破人亡颠... ... 查看详情>>
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1. 消失已久的佳美娜为何“重现”人间？十九世纪六七十年代，根瘤蚜在整个欧洲地区疯狂蔓延，作为波尔多... ... 查看详情>>
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赤霞珠（cabernet sauvignon）、梅洛（merlot）、黑皮诺（pinot noir）... ... 查看详情>>
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矿物味经常在酒评家的酒评中出现，尤其是一些高端酒款，比如来自勃艮第的白葡萄酒或者香槟。矿物味这个词究... ... 查看详情>>
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很多人都非常喜欢干白葡萄酒。性白葡萄品种，也就是那些在世界上广泛种植的白葡萄品种，主要有霞多丽（ch... ... 查看详情>>
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有人可能会问，葡萄树的树龄是否真的会影响葡萄酒的风味？答案当然是肯定的！我们不难发现，一瓶优质葡萄酒... ... 查看详情>>
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什么要醒酒？什么样的葡萄酒需要醒酒？到底是年轻的葡萄酒还是年老的葡萄酒更适合醒酒？需要醒多久？需不需... ... 查看详情>>
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葡萄酒很复杂！关于葡萄酒的知识，学也学不完。不过对很多人来说，学习葡萄酒的方法就是不断品尝它，边喝边... ... 查看详情>>
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黑皮诺（pinot noir）、梅洛（merlot）和赤霞珠（cabernet sauvignon）... ... 查看详情>>
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1、什么是残留糖分？残留糖分是指葡萄酒在发酵完成后，酒中还存留下来的糖分，一般以每升葡萄酒中含有多少... ... 查看详情>>
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很多人认为，即使是的侍酒师也不能通过盲品来准确判断葡萄酒的品质。很多葡萄酒网站、美食美酒杂志也都发表... ... 查看详情>>
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你知道一瓶葡萄酒是怎么酿成的吗？从葡萄采摘到葡萄酒酿造，再到葡萄酒装瓶是怎样一番历程呢？1. 采摘到... ... 查看详情>>
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一类香气来自葡萄品种本身，而非酿酒过程的香气。葡萄品种能够带给葡萄酒什么样的香气取决于葡萄园所处的气... ... 查看详情>>
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有朋友已经养成了喝葡萄酒加冰块的习惯，不管是炎炎烈日的夏天，还是白雪皑皑的冬天，喝葡萄酒的时候都喜欢... ... 查看详情>>
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波尔多式混酿”（bordeaux blend）到底是一个什么概念呢？为什么赤霞珠（cabernet ... ... 查看详情>>
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我们在购买葡萄酒时，或者拿出一瓶存放了一定时间的葡萄酒时，总能发现酒瓶中有一些结晶状体的沉淀物，且沉... ... 查看详情>>
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霞多丽（chardonnay）的芳香属性为中性，因此霞多丽葡萄酒中有很多香气和风味源自酿酒和陈年过程... ... 查看详情>>
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大类. 来自葡萄品种1、水果味葡萄酒中的水果风味来自酿酒葡萄本身。红葡萄品种能够赋予葡萄酒红色浆果味... ... 查看详情>>
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经常喝葡萄酒的朋友，可能会遇到这样的葡萄酒：葡萄酒瓶口处有一截涂抹了一层蜡，即人们通常说的蜡封葡萄酒... ... 查看详情>>
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2012年底，世界甜酒波尔多滴金酒庄（chateau d’yquem）宣布该酒庄将不会酿造2012年... ... 查看详情>>